Оставьте свой номер

  • Ваша корзина пуста!

Личный кабинет

03. Смесительные стаканы


Барный смесительный стакан (или "смес", как его еще называют) - это один из главных инструментов в баре. Методом "стир" (от англ. to stir - мешать, перемешивать) готовятся коктейли из легко смешиваемых ингредиентов, например, Манхэттен, Негрони и Сухой Мартини. В отличии шейкера, смес позволяет сохранять исходную текстуру ингредиентов, а напитки получаются чистыми и прозрачными из-за отсутствия пузырьков воздуха и мелкой ледовой крошки.

Существует большое количество моделей, отличающихся по форме и размеру. Самые популярные объемы - 500-600 мл, этого хватает для приготовления двух или трех порций коктейлей за раз.

Сравнение товаров (0)
Смесительный стакан сталь 1л
Quick View
В наличии

Стальной смесительный стакан большого объема! Можно приготовить шоты на весь бар! Ну и, конечно же, ..

2500 р.

Quick View
Смесительный стакан Подсолнух 650 мл
Quick View
В наличии

Прекрасного размера смесительный стакан с солнечным узором...

2100 р.

Quick View
Смесительный стакан Полюшко 650 мл
Quick View
В наличии

Смесительный стакан из стекла с вертикальными бороздками разной длины в качестве рисунка. Объем: 650..

2100 р.

Quick View
Смесительный стакан стекло 950 мл (минимализм)
Quick View
В наличии

Красивый минималистичный смесительный стакан увеличенного объема. Объем 950 мл Барный инвентарь мож..

2200 р.

Quick View
Смесительный стакан 650 мл (Луи Виттон)
Quick View
В наличии

Толстое днище, изящные линии, красота! Объем 650 мл. Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, ..

2100 р.

Quick View
Смесительный стакан стальной 500 мл (серебро, листики)
Quick View
В наличии

Невероятная и удобная форма, к которой подходит классический джулеп, а главное - не бьется Цвет: ста..

2300 р.

Quick View
Смесительный стакан 750 мл Карат
Quick View
В наличии

Классический и изящный смес из стекла. Объем 750 мл Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, а..

2100 р.

Quick View
Смесительный стакан стальной 580 мл (двухслойный, ромб) Смесительный стакан стальной 580 мл (двухслойный, ромб)
Quick View
В наличии

Смесительный стакан стальной двухслойный в ромб Цвет: серебро Объем: 580 мл Смесительный стакан мож..

2400 р.

Quick View
Смесительный стакан 500 мл сталь (серебро)
Quick View
В наличии

Невероятная и удобная форма, к которой подходит классический джулеп, а главное - не бьется Цвет: сер..

2000 р.

Quick View
Смесительный стакан 500 мл сталь (черный)
Quick View
В наличии

Наипрекраснейший смес, идеологически неверного цвета. Объем: 500 мл..

2200 р.

Quick View
Смесительный стакан 650 мл (ромб сглаженный)
Quick View
В наличии

Толстое днище, изящные линии, красота! Объем 650 мл. Смесительный стакан можно купить в Москве и СП..

2500 р.

Quick View
Смесительный стакан 500 мл сталь (золото)
Quick View
В наличии

Невероятная и удобная форма, к которой подходит классический джулеп, а главное - не бьется Цвет: зол..

2200 р.

Quick View
Смесительный стакан Люмиан
Quick View
В наличии

Прекрасный стальной смесительный стакан с принтом от Lumian..

3600 р.

Quick View
Смесительный стакан
Quick View
В наличии

Прекрасный минималистичный и, в то же время, запоминающийся стакан для любителей стеклянных смесов...

2100 р.

Quick View
Смесительный стакан Роща 650 мл
Quick View
Временно отсутствует

Смесительный стакан из стекла, достаточного объема для смешивания нескольких коктейлей. Красив, ниче..

2100 р.

Quick View
Смесительный стакан НУД 650 мл
Quick View
Временно отсутствует

Изящный смесительный стакан из прозрачного стекла. Объем 650мл Барный инвентарь можно купить в Моск..

2100 р.

Quick View
Смесительный стакан на ножке 750 мл
Quick View
Временно отсутствует

Удивительной красоты смесительный стакан Объем 750 мл. Смесительный стакан можно купить в Москве и ..

2300 р.

Quick View
Смесительный стакан 650 мл (тяжелый)
Quick View
Временно отсутствует

Смесительный стакан с тяжеленным дном Объем 650 мл. Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, а..

2200 р.

Quick View
Смесительный стакан 500 мл (ромб)
Quick View
Временно отсутствует

Базовый рабочий смесительный стакан из стекла Объем: 500 мл Барный инвентарь можно купить в Москве ..

2000 р.

Quick View
Смесительный стакан 580 мл Mr.Slim Mixing Cup
Quick View
Временно отсутствует

Стальной смесительный стакан Mr.Slim Mixing Cup Объем: 580 мл..

2850 р.

Quick View
Показано с 1 по 20 из 20 (всего 1 страниц)
Первые смесительные стаканы для коктейлей

Первые смесительные стаканы для коктейлей

Сложно сказать, когда именно смес оформился в виде самостоятельного инструмента. Бокалы и чаши веками использовались для смешивания и подачи напитков, однако вероятней всего, становление смесительных стаканов проходило одновременно с развитием коктейльной культуры в Европе и США в начале XIX века. В начале для смешивания использовали меньшую часть бостонского шейкера, однако такой вариант был не очень практичным из-за неустойчивости и неудобства при переливе.

Современные смесительные стаканы для коктейлей

Современные барные смесительные стаканы

Сегодня профессиональный смесительный стакан для коктейлей можно легко узнать по нескольким характерным признакам. Во-первых — это наличие носика, существенно упрощающего перелив готового напитка в бокалы. Во-вторых, для хорошего смеса используется высококачественное толстое стекло, которое не только помогает сделать конструкцию более прочной, но и позволяет удерживать нужную температуру, необходимую для оптимального смешивания. В-третьих, современные модели, как правило, имеют широкое и тяжелое основание, которое снижает риск опрокидывания и пролива напитка.

Какой смесительный стакан купить?

Если вы выбираете смес для домашнего бара — вам подойдут простые стеклянные модели объемом 500-600 мл. К выбору смеса для бара и ресторана следует отнестись более внимательно. В первую очередь мы рекомендуем рассмотреть варианты увеличенного объема - 750-1000 мл. Это поможет готовить больше порций коктейлей за раз, ускоряя тем самым работу за стойкой. Кроме того стоит подумать над альтернативными материалами. Стекло легко разбить при неосторожном использовании или оно может треснуть от резкого перепада температур, в то время как стальные смесительные стаканы будут служить вам практически вечно.

Заказать и купить смесы и другой инвентарь можно в наших шоу-румах в Москве, Санкт-Петербурге и Алматы. Там вы сможете вживую посмотреть все модели и даже попробовать их в деле. Если у вас нет возможности посетить нас лично, наши менеджеры с радостью проконсультируют вас в чате нашего интернет-магазина или в соцсетях. Мы поможем вам выбрать идеальный смес стакан или подберем полный набор для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей.