Оставьте свой номер

  • Ваша корзина пуста!

Личный кабинет

Формы для льда


Лёд - это неотъемлемый компонент большинства коктейлей. Причем используется он как для смешивания напитков, так и для их подачи. Для приготовления коктейлей удобней хорошо подходит лёд в кубиках из генераторов, а вот для их подачи лучше применять крупные монолитные куски, которые выполняют ряд важных задач:

  1. Они медленнее тают, дольше охлаждая напиток, без чрезмерного его разбавления.
  2. Ледяные монолиты занимают значительную часть объема бокала, визуально увеличивая порции.
  3. Крупные куски, особенно, выполенные в виде бриллианта, шара или куба выглядят значительно привлекательней бездушных кубиков, что повышает интерес гостей как к коктейлю, так и к заведению в целом.
Сравнение товаров (0)
Форма для льда (4 шара)
Quick View
В наличии

Удобная и эффективная форма для производства мини айсболлов, диаметром 4,5 см. Прекрасно подойдет дл..

400 р.

Quick View
Форма для льда (сфера 7 см)
Quick View
В наличии

Форма для льда (сфера 7 см). Идеальная форма для прозрачного крупного льда...

500 р.

Quick View
Форма для льда (мини шар) Форма для льда (мини шар)
Quick View
В наличии

Маленькая формочка для льда формы шар. Подойдет для любителей хайболлов. Диаметр 4,5 см..

120 р.

Quick View
Форма для льда (6 кубов)
Quick View
В наличии

Поделиться Показать список поделившихся Форма для льда на 6 кубов. Ровная форма под кубы, выдает 6 ш..

500 р.

Quick View
Форма для льда (цилиндр 8 см)
Quick View
В наличии

Форма для льда (цилиндр 8 см). Идеальная форма для прозрачного крупного льда...

500 р.

Quick View
Форма для льда (куб 5 см)
Quick View
В наличии

Форма для льда (куб 5 см). Идеальная форма для прозрачного крупного льда...

500 р.

Quick View
Пластина для льда
Quick View
В наличии

Прекрасное алюминиевое клише по цене, доступной каждому. 4 узора не оставят равнодушным никого...

3000 р.

Quick View
Форма для льда (шар)
Quick View
В наличии

Форма для льда (сфера). Идеальная форма большого шара, мегаобаятельна в любом бокале. Можно играть с..

300 р.

Quick View
Iceball Maker Diamond Iceball Maker Diamond
Quick View
Временно отсутствует

При помощи этой чудесной штуки можно делать потрясающие даймонды одним движением руки Барный инвент..

25000 р.

Quick View
Iceball Maker Iceball Maker
Quick View
Временно отсутствует

Великолепно удобная установка, которая украсит любой бар и сделает потрясающе ровные прозрачный айс ..

22000 р.

Quick View
Показано с 1 по 10 из 10 (всего 1 страниц)

Первые формы для льда

На заре коктейльной культуры бармены не особо заморачивались с внешним видом льда. В заведения доставлялись огромные глыбы, которые распиливались или раскалывались на более мелкие куски, а при необходимости дробились с помощью специального холщового мешочка и деревянного молота до состояния краша.

1933 году Гай Тинкхэм первая форма для льда

В 1914 году Фред Вольф первый домашний холодильник под названием DOMELRE (DOMestic ELectric REfrigerator). Продукт не имел большого успеха на рынке, однако покупателям понравился лоток для кубиков льда, который шёл в комплекте. С тех пор все последующие модели холодильников снабжались подобным лотком.

В 1933 году Гай Тинкхэм, изобрел первый гибкий цельнометаллический лоток для кубиков из нержавеющей стали. Товар распространялся под брендом McCord и его можно считать первой моделью формы для льда, продававшейся самостоятельно.

Силиконовые формы для льда

Современные силиконовые формы для льда

Современные лотки для льда бывают разных видов и размеров и изготавливаются из прочных материалов. Стальные формы уже практически не используются, уступив место пластику и силикону. Они долговечны, устойчивы к высоким и низким температурам и к тому же полностью химически нейтральны и не придают льду посторонние запахи. Многие формы имеют удобную крышку, которая упрощает заливку воды и предотвращает её пролитие.

Какие формы купить?

Неважно, покупаете ли вы ледяные формочки для бара или для дома, мы рекомендуем выбирать силиконовые модели. Пластик быстро деревенеет в морозилке и его легко сломать. Для домашнего бара в большинстве случае будет достаточно обычного лотка для приготовления мелких и средних кубиков. Для баров и ресторанов следует выбирать большие формы для льда нескольких видов: шар, куб, цилиндр в зависимости от бокалов, в которых вы подаёте напитки.

Заказать и купить формы и другой инвентарь можно в наших шоу-румах в Москве, Санкт-Петербурге и Алматы. Там вы сможете вживую посмотреть все модели и даже попробовать их в деле. Если у вас нет возможности посетить нас лично, наши менеджеры с радостью проконсультируют вас в чате нашего интернет-магазина или в соцсетях. Мы поможем вам выбрать идеальные формы или подберем полный набор для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей.