Оставьте свой номер

17. Химия в бар и ресторан

Слайд 7
Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6

В этом разделе Вы найдете минимально необходимый набор химических компонентов для своего бара или ресторана

Агар-агар 100г

Агар используется как загуститель или осветлитель жидкостей...

580 р.

Альгинат натрия 200г

Используется как загуститель в сферификации...

980 р.

Аскорбиновая кислота 200г

Используется как регулятор кислотности. Мы рекомендуем ее добавлять в смесь кислот...

430 р.

Винная кислота 200г

Винная кислота широко используется как самостоятельно, так и в смеси. Незаменима в баре...

300 р.

Гуммиарабик 200г

Используется как загуститель. Мы рекомендуем его использовать в сиропах...

650 р.

Кальция лактат 200г

Используется как загуститель в сферификации...

240 р.

Ксантановая камедь 200г

Используется как загуститель, стабилизатор, причем не требует нагрева...

340 р.

Лецитин соевый обезжиренный 200г

Используется как загуститель и стабилизатор. Мы рекомендуем его использовать в пенах...

630 р.

Лимонная кислота 200г

Используется как регулятор кислотности. Мы рекомендуем ее добавлять в смесь кислот...

240 р.

Мальтодекстрин 200г

Используется как помощник загустителя, стабилизатор, причем не требует нагрева...

160 р.

Молочная кислота порошок 200г

Используется как регулятор кислотности. Мы рекомендуем ее добавлять в смесь кислот...

330 р.

Яблочная кислота 200г

Яблочная кислота широко используется как самостоятельно, так и в смеси кислот...

300 р.

Показано с 1 по 12 из 12 (всего 1 страниц)
vk fb inst tg