Щипцы и пинцеты

При работе за баром необходимо соблюдать определенные правила гигиены. Один из главных принципов здесь - не трогать руками никаких ингредиентов или украшений напитка. Даже если вы помоете руки на глазах у гостя, всё равно это будет смотреться неопрятно. Для того, чтобы произвести благоприятное впечатление профессиональные бармены используют щипцы для льда и барные пинцеты - для украшений и гарнишей.