Хотя спрейеры и атомайзеры не являются обязательным инструментом для приготовления коктейлей, при правильном использовании они выполняют рад важных задач.
- Более точное и равномерное внесение биттеров и других ароматических веществ в бокалы подачи или на поверхность коктейлей.
- Экономия дорогостоящих вкусовых и ароматических агентов
- Удобство хранения ароматизаторов
- Повышение скорости и эстетичности работы бармена, особенно при использовании винтажных моделей.
Атомайзеры
Атомайзеры - это компактные устройства для распыления ароматизирующих веществ. Как правило, объем их ёмкости довольно небольшой и колеблется от 5 до 15 миллилитров. Благодаря большому количеству доступных цветов их можно использовать для широкого круга ароматизаторов без использования поясняющих наклеек. Достаточно запомнить, что, к примеру, в зеленом атомайзере у вас абсент, в коричневом - Ангостура, а в красном - розовая вода.
Спрейеры
Ёмкости спрейеров обычно обладают большим объёмом, поэтому в них имеет смысл заливать ароматизирующие жидкости с наибольшим среднесуточным расходом. Они выполнены в виде винтажных флаконов для духов, что делает их прекрасным элементом декора бара. А прозрачное стекло позволит контролировать заполненность ёмкости, а также визуально, на цвет, определять тип ароматизатора.
Какие атомайзеры и спрейеры купить?
В барах и ресторанах лучше иметь по одному спрейеру и/или атомайзеру для каждого вида используемых ароматизирующих и вкусовых жидкостей плюс небольшой запас на случай потерь или поломки. Обильно проливаемые жидкости лучше заливать в спрейеры, чтобы сэкономить время на их наполнении. При этом атомайзеры удобны своей компактностью - их можно брать на выездные мероприятия, носить с собой по бару и даже выносить в зал, если нужно подать коктейль гостям за столиками.
Заказать и купить барные спрейеры и атомайзеры и другой инвентарь можно в Москве, Санкт-Петербурге или заказать доставкой про России. Наши менеджеры с радостью проконсультируют и помогут вам выбрать идеальные распылители или подберем полный набор для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей.
