Рецепт: Кофейные Напитки “навеселе”
Привет, наш дорогой любитель кофе и алкоголя! Лови пару рецептов именно для тебя. За них спасибо Liquor.com. Ну а тебе приятного чтения.
Рецепт: Caffè Scorretto
“Caffè Corretto” – это не столько коктейль, сколько способ насладиться послеобеденным кофе, слегка взболтав его, – говорит Гарри Райт, бар-менеджер и главный официант Service Bar в Вашингтоне, округ Колумбия.
Классическим итальянским напитком считается порция эспрессо, в которую добавляют немного граппы, самбуки или бренди. Однако Райт предпочитает готовить кофе по-американски – методом капельной кофеварки, с добавлением амаро и коньяка. Он называет это сочетание «Caffè Scorretto» – «неправильный кофе».
В стакан с 4 унциями горячего кофе Райт добавляет 3/4 унции Амаро Сфумато Рабарбаро, 3/4 унции коньяка, столовую ложку простого сиропа и немного молока.
«Этот рецепт очень универсален, – говорит Райт. – Замените амаро на свой любимый ликер или другой выдержанный алкоголь и наслаждайтесь».
Рецепт: Hopeatoffee
Юсси Левелахти, бар-менеджер и главный официант Salutorget в Хельсинки, Финляндия, предлагает кофейный коктейль, который «по вкусу напоминает конфеты».
«Название и вкус этого напитка вдохновлены классическими финскими конфетами Hopeatoffee», — рассказывает Левеелахти. «Они имеют необычный вкус, напоминающий солёную лакрицу и ириски».
В основе кофе Hopeatoffee от Leveelahti лежит оригинальный рецепт: 1 часть Калуа, 1 часть самбуки, щедрая щепотка соли, 5 частей горячего кофе, а сверху — слегка взбитые сливки.
Рецепт Caffe Scoretto
- 4 унции горячего фильтр кофе
- ¾ унции Амаро Сфумато Рабарбаро
- ¾ унции коньяка
- 1 столовая ложка сахарного с ропа
- сплэш(немножко) молока.
Способ приготовления Caffe Scoretto
- Смешайте все ингредиенты в чашке. Амаро можно заменить на любой, любимый Вами ликер
- Наслаждайтесь классным кофейным напитком.
Для приготовления тебе пригодятся:
Удачи тебе, дорогой друг, в экспериментах в любое время года.