Оставьте свой номер

04. Стрейнеры


Для приготовления коктейля, помимо льда и жидких ингредиентов часто используются, фрукты, ягоды, травы и специи. При переливе напитка из шейкера или смесительного стакана эти компоненты необходимо отфильтровать ведь мало кому понравится наличие малиновых косточек в его Кловер Клабе или волокна лайма в Дайкири. Именно для этого и используется барный стрейнер (от англ. to strain - процеживать).

Существует несколько видов стрейнеров (джулеп, хоторн, файн и супербэг), каждый из которых обладает своими конструктивными особенностями и решает определенную задачу за баром.

В наличии

Сито супербэг 10 на 15 см. Когда нет неважных мелочей! Оно отцедит все, что лишнее и оставит только ..

300 р.

В наличии

Сито супербэг увеличенного объема. Отцедит любые настойки, сиропы и вообще все, что нужно до слезной..

500 р.

В наличии

Классический джулеп-стрейнер. Стиль и качество. Крут как стрейнер для смесительного стакана и как ак..

850 р.

В наличии

Знаменитая и любимая форма от компании Bar Products. Возвращение джедая! Цвет: серебро. Стрейнер мо..

1100 р.

В наличии

Hawthorn стрейнер с изгибом. Простота и практичность во всем. Стильный и очень удобный в использован..

950 р.

В наличии

Великолепный пример сдержанности и минимализма в мире стрейнеров. Барный инвентарь можно купить в М..

1000 р.

В наличии

Ничего, более классического, чем этот стрейнер, не существует. Именно с таких ребят началась история..

1000 р.

В наличии

Огромное сито супербэг для любителей суперпати! Размер: 45/60 Размер ячейки - 120 мэш..

700 р.

В наличии

Hawthorn стрейнер с изгибом. Простота и практичность во всем. Стильный и очень удобный в использован..

1100 р.

В наличии

Любителям Латинской Америки посвящается! Прекрасного качества, стильный парень. Скрасит любой бар, г..

1050 р.

В наличии

ОООчень серьезный парень! Цвет - лаконично черный, форма классическая с ушками+крест. Все просто и п..

1000 р.

В наличии

Джулеп-стрейнер формы ракушки. Это просто круто, особенно для приготовления классики XIX века Цвет: ..

900 р.

В наличии

Джулеп-стрейнер формы ракушки. Это просто круто, особенно для приготовления классики XIX века Цвет: ..

900 р.

В наличии

Яркий джулеп-стрейнер классической формы в игривом цвете...

950 р.

В наличии

Классика в брутальной интерпретации, черного цвета...

1200 р.

В наличии

Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, а так же, заказать по России и всему миру...

1200 р.

В наличии

Hawthorn стрейнер с изгибом. Простота и практичность во всем. Стильный и очень удобный в использован..

1100 р.

В наличии

Один из самых удобных и долговечных файн-стрейнеров в Мире Цвет: серебро Файн-стрейнер можно купить..

400 р.

В наличии

Стрейнер с двумя ушками и крестом. Удобный, прочный, красивый Цвет: серебро Стрейнер можно купить в..

800 р.

В наличии

Прекрасный цельный стренер с ушками для настоящих викингов..

850 р.

В наличии

Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, а так же, заказать по России и всему миру...

1200 р.

В наличии

Простой и удобный стрейнер с ушками. Идеален для шейкеров и смесов небольшого объема Цвет: серебро. ..

800 р.

В наличии

Стрейнер можно купить в Москве и СПб, а так же, заказать по России и всему миру...

1200 р.

В наличии

Hawthorn стрейнер с изгибом. Простота и практичность во всем. Стильный и очень удобный в использован..

1100 р.

В наличии

Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, а так же, заказать по России и всему миру...

450 р.

Показано с 1 по 25 из 67 (всего 3 страниц)

Виды стрейнеров

Джулеп стрейнер

Джулеп

Эволюционировав из кухонных ситечек, джулеп стрейнеры появились в конце XIX века. Они использовались как при приготовлении напитков для фильтрации крупных кусков льда, так и при подачи вместе с коктейлями одноименной группы (например, с Мятными Джулепами) для предотвращения контакта зубов с крошеным льдом.

Хоторн стейнер

Хоторн

Хоторн стрейнер можно назвать глубокой модернизацией джулепов. Он был изобретен и запатентован в 90-х годах XIX века, после чего быстро распространился по всему миру. Благодаря наличию упругой пружины, он подходит практически к любому стакану или шейкеру, что делает его универсальным и удобным инструментом.

Файн стейнер

Файн

Файн стрейнер (или барное сито) тоже пришел в бар из кухни. Подобными инструментами издавна фильтровали чай или удаляли перец из супа. Его главным отличием от своих братьев является мелкий размер ячеек, позволяющий отфильтровать даже мельчайшие льдинки и другие твердые фракции из любого напитка.

Супербэг

Супербэг

Единственный не стальной стрейнер из нашего списка. Супербэг — это многоразовый мешок-фильтр из нейлона. Сложно представить, как бармены мучались с марлей и ватой при приготовлении милк панчей до изобретения супербегов. Они прочные, легко моются, быстро сохнут, не впитывают запахи и, самое, главное, позволяют быстро процеживать большие объемы жидкостей даже от микроскопических твердых фракций . В общем, это один из немногих случаев, когда приставка "супер" абсолютно оправдана.

Какой стрейнер для коктейлей купить?

Выбор лучшего барного стрейнера - это непростой вопрос. В домашнем баре будет достаточно простого стального хоторна, а вот для работы в баре или ресторане потребуются стрейнеры всех видов, причем тех же файнов или джулепов лучше взять несколько штук на каждого бармена.

Заказать и купить стрейнер для коктейлей можно в наших шоу-румах в Москве, Санкт-Петербурге и Алматы. Там вы сможете вживую посмотреть все модели и даже попробовать их в деле. Если же у вас нет возможности посетить нас лично, наши менеджеры с радостью проконсультируют вас в чате нашего интернет-магазина или в соцсетях. Мы поможем вам выбрать идеальный стрейнер или подберем полный набор для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей.