Оставьте свой номер

04. Стрейнеры


Для приготовления коктейля, помимо льда и жидких ингредиентов часто используются, фрукты, ягоды, травы и специи. При переливе напитка из шейкера или смесительного стакана эти компоненты необходимо отфильтровать ведь мало кому понравится наличие малиновых косточек в его Кловер Клабе или волокна лайма в Дайкири. Именно для этого и используется барный стрейнер (от англ. to strain - процеживать).

Существует несколько видов стрейнеров (джулеп, хоторн, файн и супербэг), каждый из которых обладает своими конструктивными особенностями и решает определенную задачу за баром.

В наличии

Сито супербэг 10 на 15 см. Когда нет неважных мелочей! Оно отцедит все, что лишнее и оставит только ..

300 р.

В наличии

Сито супербэг увеличенного объема. Отцедит любые настойки, сиропы и вообще все, что нужно до слезной..

500 р.

В наличии

Классический джулеп-стрейнер. Стиль и качество. Крут как стрейнер для смесительного стакана и как ак..

850 р.

В наличии

Великолепный пример сдержанности и минимализма в мире стрейнеров. Барный инвентарь можно купить в М..

1000 р.

В наличии

Знаменитая и любимая форма от компании Bar Products. Возвращение джедая! Цвет: серебро. Стрейнер мо..

1100 р.

В наличии

Hawthorn стрейнер с изгибом. Простота и практичность во всем. Стильный и очень удобный в использован..

1100 р.

В наличии

Файн-стрейнер, он везде файн-стрейнер. Объем: 10см Цвет: серебро. Барный инвентарь можно купить в М..

300 р.

В наличии

Джулеп-стрейнер формы ракушки. Это просто круто, особенно для приготовления классики XIX века Цвет: ..

900 р.

В наличии

Классика в брутальной интерпретации, черного цвета...

1200 р.

В наличии

Любителям Латинской Америки посвящается! Прекрасного качества, стильный парень. Скрасит любой бар, г..

1050 р.

В наличии

Яркий джулеп-стрейнер классической формы в игривом цвете...

950 р.

В наличии

Джулеп-стрейнер формы ракушки. Это просто круто, особенно для приготовления классики XIX века Цвет: ..

900 р.

В наличии

Ничего, более классического, чем этот стрейнер, не существует. Именно с таких ребят началась история..

1000 р.

В наличии

ОООчень серьезный парень! Цвет - лаконично черный, форма классическая с ушками+крест. Все просто и п..

1000 р.

В наличии

Классический джулеп-стрейнер. Стиль и качество. Крут как стрейнер для смесительного стакана и как ак..

700 р.

В наличии

Стрейнер можно купить в Москве и СПб, а так же, заказать по России и всему миру...

1200 р.

В наличии

Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, а так же, заказать по России и всему миру...

1200 р.

В наличии

Простой и удобный стрейнер с ушками. Идеален для шейкеров и смесов небольшого объема Цвет: серебро. ..

800 р.

В наличии

Hawthorn стрейнер с изгибом. Простота и практичность во всем. Стильный и очень удобный в использован..

1100 р.

В наличии

Hawthorn стрейнер с изгибом. Простота и практичность во всем. Стильный и очень удобный в использован..

1100 р.

В наличии

Часы с любимыми пролетают как секунды. Этот дружок останется на долгую и прекрасную память...

1400 р.

В наличии

Яркий, красивый золотой стрейнер с мыслями о вечном...

1400 р.

В наличии

Нежный медный цвет и классические формы. УХ, да и только!..

1200 р.

В наличии

Любителям классики посвящается! Двойной изгиб и яркий золотой цвет в комплекте!..

1200 р.

В наличии

Фараоны не хотели его отдавать, но мы выменяли этого парня на матрешку. Специально для тебя. Золотой..

1300 р.

Показано с 1 по 25 из 66 (всего 3 страниц)

Виды стрейнеров

Джулеп стрейнер

Джулеп

Эволюционировав из кухонных ситечек, джулеп стрейнеры появились в конце XIX века. Они использовались как при приготовлении напитков для фильтрации крупных кусков льда, так и при подачи вместе с коктейлями одноименной группы (например, с Мятными Джулепами) для предотвращения контакта зубов с крошеным льдом.

Хоторн стейнер

Хоторн

Хоторн стрейнер можно назвать глубокой модернизацией джулепов. Он был изобретен и запатентован в 90-х годах XIX века, после чего быстро распространился по всему миру. Благодаря наличию упругой пружины, он подходит практически к любому стакану или шейкеру, что делает его универсальным и удобным инструментом.

Файн стейнер

Файн

Файн стрейнер (или барное сито) тоже пришел в бар из кухни. Подобными инструментами издавна фильтровали чай или удаляли перец из супа. Его главным отличием от своих братьев является мелкий размер ячеек, позволяющий отфильтровать даже мельчайшие льдинки и другие твердые фракции из любого напитка.

Супербэг

Супербэг

Единственный не стальной стрейнер из нашего списка. Супербэг — это многоразовый мешок-фильтр из нейлона. Сложно представить, как бармены мучались с марлей и ватой при приготовлении милк панчей до изобретения супербегов. Они прочные, легко моются, быстро сохнут, не впитывают запахи и, самое, главное, позволяют быстро процеживать большие объемы жидкостей даже от микроскопических твердых фракций . В общем, это один из немногих случаев, когда приставка "супер" абсолютно оправдана.

Какой стрейнер для коктейлей купить?

Выбор лучшего барного стрейнера - это непростой вопрос. В домашнем баре будет достаточно простого стального хоторна, а вот для работы в баре или ресторане потребуются стрейнеры всех видов, причем тех же файнов или джулепов лучше взять несколько штук на каждого бармена.

Заказать и купить стрейнер для коктейлей можно в наших шоу-румах в Москве, Санкт-Петербурге и Алматы. Там вы сможете вживую посмотреть все модели и даже попробовать их в деле. Если же у вас нет возможности посетить нас лично, наши менеджеры с радостью проконсультируют вас в чате нашего интернет-магазина или в соцсетях. Мы поможем вам выбрать идеальный стрейнер или подберем полный набор для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей.