Оставьте свой номер

Файн стрейнер


Как бы ни были хороши и удобны хоторны, они не могут гарантировано отфильтровать мелкую мелкие фракции льда, трав и кусочков фруктов. Зато — это вполне посильная задача для файн стрейнера (его еще называют просто "файн").

Основным функциональным компонентом файна является мелкая сетка из стальной проволоки выгнутая в виде полусферы или конуса, натянутая на рамку из нержавеющей стали. Чаще всего он используется в паре с хоторном, когда хоторн фильтрует крупные куски льда и фруктов, а файн помогает удержать остальное, например, для приготовления коктейля Маргарита on the rocks. Такая методика называется дабл стрейн ("двойное процеживание").

В наличии

Файн-стрейнер, он везде файн-стрейнер. Объем: 10см Цвет: серебро. Барный инвентарь можно купить в М..

300 р.

В наличии

Самый крутой глубокий файн стрейнер, еще и черного цвета. Просто праздник какой то! Диаметр 9 см Фа..

600 р.

Временно отсутствует

Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, а так же, заказать по России и всему миру...

1320 р.

Временно отсутствует

Один из самых удобных и долговечных файн-стрейнеров в Мире Цвет: серебро Файн-стрейнер можно купить..

400 р.

Временно отсутствует

..

1540 р.

Временно отсутствует

Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, а так же, заказать по России и всему миру...

450 р.

Показано с 1 по 6 из 6 (всего 1 страниц)
Предшественники файн стрейнера

Первые файн стрейнеры для коктейлей

Предшественниками файнов считают чайные ситечки, которые широко использовались в XIX веке. Довольно скоро бармены сообразили, что подобный инструмент может пригодиться не только на кухне и так файн стрейнер появился за баром

Современные файн стрейнеры

Современные барные файн стрейнеры

Технический прогресс сегодня позволяет производить файн стрейнеры множества различных форм, расцветок и плотности ячейки. Они по-прежнему широко используются как на кухне, так и за баром, причем кухонные модели мало отличаются от барных. В отличие от чайных ситечек, которые стали их прообразом, современные файны обладают длинной ручкой для более удобного хвата.

Какой файн стрейнер купить?

При выборе файна главным фактором выступает диаметр сита. Если оно будет сильно большим, файн не влезет в бокал, если маленьким — он будет проваливаться. Оптимальным считаются файн стрейнеры 9-10 см. Кроме того важна и форма сита: конусообразные и глубокие модели обладают более обширной фильтрующей поверхностью, а значит, процеживают напитки быстрее. Для баров и ресторанов хорошо бы иметь 2-3 файна на каждого бармена, так как при полной посадке гостей времени на мытьё стрейнера может не хватать и лучше иметь небольшой запас.

Заказать и купить барный файн стрейнер и другой инвентарь можно в наших шоу-румах в Москве, Санкт-Петербурге и Алматы. Там вы сможете вживую посмотреть все модели и даже попробовать их в деле. Если у вас нет возможности посетить нас лично, наши менеджеры с радостью проконсультируют вас в чате нашего интернет-магазина или в соцсетях. Мы поможем вам выбрать идеальный файн или подберем полный набор для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей.