Оставьте свой номер

02. Джиггеры


Барный джиггер — это мерный инструмент, используемый барменами для точного налива жидких ингредиентов коктейля. При наливе на глаз существует риск нарушения баланса вкуса напитка из-за диспропорции ингредиентов. Например, коктейль Май Тай легко испортить, переборщив с сиропом орже. Кроме того, произвольный налив приводит к негативу со стороны гостей, которые могут заподозрить бартендера в недоливах. Чтобы не допустить этого используются джиггеры.

Название происходит от английского слова jigger, означающего меру объема в 1,5 жидкой унции (44 мл). Большинство современных джиггеров представляют собой два спаянных между собой стаканчика, однако, существуют и односторонние варианты.

В наличии

Удобная форма в прозрачном исполнении из неубиваемого поликарбоната Просто, стильно, прозрачно. Де..

450 р.

В наличии

Легкий недорогой джиггер для повседневного использования. Объем 20/40 мл...

300 р.

В наличии

Удобно сидит в руке, супер надежно спаян, ничего лишнего. И все это про одного красавца Bar Soul Объ..

1600 р.

В наличии

V-образный джиггер в японском стиле. Просто стильно. Отличный вариант для любителей классики. Деле..

650 р.

В наличии

Классический V-образный джиггер в японском стиле. Просто стильно. Отличный вариант для любителей кла..

650 р.

В наличии

Классический стильный джиггер подойдет для всех видов заведений. Очень удобен в использовании, украс..

1300 р.

В наличии

Прекрасный матовый джиггер с чудесной гравировкой. Что тут еще скажешь? Его надо просто покупать. Об..

1600 р.

В наличии

Джиггер-кубок. Прочный, симпатичный и хорошего объема...

1100 р.

В наличии

Классический стильный джиггер подойдет для всех видов заведений. Очень удобен в использовании, украс..

1300 р.

В наличии

Ох какой чудесный матовый джиггер с уже полюбившимся рисуночком. Просто превосходно! Объем 30/60 м..

1800 р.

В наличии

Классический джиггер минимального объема. Просто стильно. Отличный вариант для любителей классики. ..

600 р.

В наличии

Классический мерный стаканчик. Недорогой и практичный. Очень удобно работать, когда надо налить сраз..

600 р.

В наличии

Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, а так же, заказать по России и всему миру...

1600 р.

В наличии

Удобно сидит в руке, супер надежно спаян, ничего лишнего. И все это про одного красавца Bar Soul Объ..

1200 р.

В наличии

V-образный джиггер в японском стиле. Просто стильно. Отличный вариант для любителей классики. Делен..

750 р.

В наличии

Классический стильный джиггер подойдет для всех видов заведений. Очень удобен в использовании, украс..

1300 р.

В наличии

Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, а так же, заказать по России и всему миру...

1500 р.

В наличии

Джиггер Октагон 30/45 мл Цвет: серебро. Барный инвентарь можно купить в Москве и СПб, а так же, зак..

1000 р.

В наличии

V-образный джиггер в японском стиле. Просто стильно. Отличный вариант для любителей классики. Допол..

750 р.

В наличии

Мерные ложечки для любителей супер точности. Объемы: 15 мл/5 мл/2.5 мл/1.25 мл Цвет: серебро. Барн..

500 р.

В наличии

Станет украшением любого бара и любой руки профессионала. Объем:30/60 мл Риски на 15/30/45 мл..

1800 р.

В наличии

Классический стильный джиггер подойдет для всех видов заведений. Очень удобен в использовании, украс..

1000 р.

В наличии

V-образный джиггер в японском стиле. Просто стильно. Отличный вариант для любителей классики. Делен..

800 р.

В наличии

Легендарные джиггеры Мистер Слим, которые не только удобны в использовании, но и станут украшением л..

1790 р.

В наличии

Джиггер можно купить в Москве и СПб, а так же, заказать по России и всему миру...

1690 р.

Показано с 1 по 25 из 40 (всего 2 страниц)
Первые модели джиггера

Первые мерные джиггеры

Человечество веками применяло различные инструменты для измерения порций жидкостей, однако формированию джиггера в современном виде мы обязаны британскому королевскому флоту. Первые модели использовались для обеспечения точности при выдаче ежедневной порции рома для моряков. Точность здесь была очень важна, ведь недолив мог вызвать бунт на корабле, а перелив привести к тому, что матросы не смогут выполнять свою работу.

В XIX веке мерный джиггер начали использовать и на берегу. Известно, что его применяли для выдачи порции виски ирландским иммигрантам, строившим каналы в Нью-Йорке. Узнаваемая конструкция песочных часов была запатентована в 1893 году Корнелиусом Дунганом, изобретателем из Чикаго.

Джиггер

Современные барные джиггеры

Сегодня существует множество видов джиггеров для коктейлей: односторонние и двойные, конусо и колоколообразные, стальные и пластиковые и т.д. По объему также наблюдается большой разлёт. Самые распространенные варианты — это джиггеры 30 на 45 и 25 на 50 мл, чуть менее популярны джиггеры 30 на 60 и 45 на 60 мл.

Какой джиггер для коктейлей купить?

В первую очередь стоит определиться со сценарием применения. Для домашнего бара подойдет практически любая модель среднего размера. Для баров и ресторанов требования выше. Во-первых, лучше сразу приобрести несколько джиггеров, т.к. этот инструмент очень часто используется и лучше иметь небольшой запас, нежели ждать, пока он освободится. Во-вторых, в заведениях часто готовятся напитки, требующие сверхмалых порций отдельных ингредиентов - 5-10 мл, поэтому будет полезно иметь инструменты разных объемов. За баром пригодятся и малыши на 10 мл, и гиганты на 60-90 мл для более быстрого налива при приготовлении нескольких порций за раз.

Заказать и купить джиггер и другой инвентарь можно в наших шоу-румах в Москве, Санкт-Петербурге и Алматы. Там вы сможете вживую посмотреть все модели и даже попробовать их в деле. Если у вас нет возможности посетить нас лично, наши менеджеры с радостью проконсультируют вас в чате нашего интернет-магазина или в соцсетях. Мы поможем вам выбрать идеальный джиггер или подберем полный набор для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей.